Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Moderný človek je už dlho prispôsobený svetu inteligentných prístrojov. Pravdepodobne z tohto dôvodu pri organizovaní svojho života uprednostňuje stále viac ľudí technické inovácie. To je dôvod, prečo je úloha kuchynského vybavenia pre mnohých dnes mimoriadne dôležitá. V jeho interiéri je jedno z centrálnych miest zaslúžene obsadené kávovarom.
V súčasnej dobe nákup kávovar nie je veľký problém: v obchodoch, ich sortiment je veľmi rôznorodý, pokiaľ ide o lineup a cenu.
Napriek bohatstvu sortimentu kávovarov je však často veľmi ťažké vybrať si model, ktorý by vám vyhovoval vo všetkých ohľadoch. Aby nebolo potrebné sklamať neskôr, pred nákupom atraktívne gadget, mali by ste pochopiť typy a modely kávovary a zistiť, čo espresso kávovary sa líšia od, napríklad, gejzír kávy, a aký druh kávy si môžete sami nákupom určitého modelu.
Vlastnosti modelov
Rôznorodosť typov a modelov kávovarov typických pre dnešok je spôsobená tým, že sa na jednej strane výrazne líšia v technologickom riešení, ktoré poskytuje extrakciu kávy, a po druhé v šírke ich funkčného súboru.
Medzi hlavné typy kávovarov, ktoré sa tradične odlišujú:
- piest;
- gejzír;
- odkvapovej;
- espresso.
Espresso kávovar alebo kompresor kávovar dnes je vo vysokej dopyte, čo je vysvetlené radom jeho výhod. Sú to vďaka úspešnému technologicky overenému riešeniu: v ňom sa aromatická káva získava zohrievaním vody zvyšovaním tlaku a ďalším prechodom cez mletú kávu. Je zaujímavé, že keď voda prechádza kávou, je superintenzívne nasýtená kávovou substanciou. Espresso kávovar predstihuje iné typy podobných zariadení v priemere o 7-10%. Z tohto dôvodu sa káva z kávovaru vyznačuje neporovnateľnou arómou, vynikajúcou chuťou a lahodnou cremou.
Kávovary na espresso sú rozdelené do 2 typov:
- para, v ktorej vstrekovanie pary v procese vriacej vody poskytuje potrebný tlak;
- čerpadlo, v ktorom je požadovaný tlak zabezpečený špeciálnym čerpadlom.
V závislosti od spôsobu prípravy kávy v kávovare možno kávovary espresso rozdeliť na tieto odrody:
- rohovník;
- v kombinácii;
- automatické.
Rozhkovaya kávovar je iný v tom, že pre jeho prípravu na prácu, musíte naliať vypočítané množstvo kávy v špeciálnom rohu. Ďalej musíte naliať kávu nalial. V tomto štádiu je potrebná vysokokvalitná manuálna práca, pretože v tomto prípade si káva vyžaduje zhutnenie strednej hustoty a nie slabú alebo super hustú. Je potrebné pripomenúť, že stupeň hustoty podušky kávy priamo ovplyvňuje chuť pripraveného nápoja. Kombinovaný kávovar je dobrý, v prvom rade preto, že vám umožňuje robiť kávu buď kvapkaním alebo espressom. Tento druh kávovaru pre dom sú často vyberaní gurmánmi kávy, ktorí sú vždy pripravení stráviť viac času na prípravu svojho obľúbeného nápoja.
Keďže kombinovaný kávovar kombinuje dve rôzne zariadenia, každý z nich vyžaduje osobitnú starostlivosť. Okrem toho, príprava kávy vyžaduje ďalšie úsilie: pre odkvapkávacie zariadenie je potrebné jedno mletie kávy a pre espresso úplne iné. Zároveň je potrebné poznamenať, že čas strávený prípravnou a servisnou prácou sa s výsledkom vyplatí: v kombinovanom kávovare s určitými zručnosťami je celkom možné pripraviť presne ten nápoj, ktorý vám poskytne skutočné potešenie.
Automatický kávovar je žena v domácnosti takmer vo všetkých situáciách. Automatický model espressa vykonáva všetky operácie sám: kávové zrná sú mleté, vytvára sa požadovaný počet porcií, káva sa varí, nežiaduce zvyšky sa ukladajú do špeciálnej nádoby a v prípade potreby sa celé zariadenie opláchne. Pri príprave 1 šálky nápoja netrvá dlhšie ako 40 minút, čo je indikátor kávovaru je ďaleko od expresného typu.
Silné a slabé stránky
Mnoho ľudí verí, že automatický kávovar na espresso má nesporné výhody v porovnaní s kombináciou prístrojov a kávovarov na rohoviny. Medzi zjavné výhody automatických kávovarov na espresso zvyčajne patria:
- pôsobivý súbor rôznych funkcií;
- kvalitatívne charakteristiky kávy;
- pohodlie pri prevádzke.
Medzi funkcie, ktoré sú charakteristické pre kávovary espresso, sú najmä požiadavky na nastavenie počtu šálok, ktoré sa majú pripraviť na 1 cyklus prevádzky, funkcia výberu sily kávy, zmena spôsobu mletia kávových zŕn, úprava spôsobu prípravy nápoja, s prihliadnutím na indikátor tvrdosti použitej vody, premývacie skúmavky zariadenie.
Vysoká kvalita nápoja pripraveného v zariadení na espresso je zabezpečená tým, že mletie kávy prebieha priamo v predvečer pitia nápoja, v dôsledku čoho sa v ňom úplne zachováva kofeín a všetky esenciálne oleje.
Výsledkom je, že pripravený nápoj dlhodobo zachováva bohatstvo jedinečnej vône vôní.
Pohodlie prevádzkovej charakteristiky automatických kávovarov espresso je spôsobené tým, že vo všetkých fázach sa proces výroby kávy uskutočňuje v plne automatizovanom režime, čo eliminuje potrebu neustáleho monitorovania alebo zásahu zo strany osoby. Okrem toho, správa zariadení nevyžaduje rozvoj žiadnych špeciálnych zručností. Je však potrebné pripustiť, že v prítomnosti zrejmých výhod automatické kávovary espresso majú niektoré nevýhody. Medzi ich nevýhodami je najčastejšie uvádzaná požiadavka výrobcu pravidelne vykonávať preventívne čistenie prostriedkami špeciálne navrhnutými pre takéto operácie, ako aj pomerne vysoké náklady.
Musia sa vybrať najspoľahlivejšie a najkvalitnejšie modely, berúc do úvahy nielen hodnotenia výrobcov a ich výrobkov, ale aj rady praktických remeselníkov a skúsených milovníkov kávy. Na základe pomeru cena-kvalita pri porovnávaní predmetných modelov by sa mala venovať pozornosť takýmto špecifickým funkciám, ako je prítomnosť viacstupňového nastavenia sily nápoja v zariadení, možnosť zmeny teplotných režimov varenej kávy a počet šálok espressa na 1 brúsenie, ako aj zohľadnenie vlastností modelu, súvisiace s jeho rozmermi - štandardne veľkosť, mini alebo ultra kompaktný.
Princíp činnosti
Espresso kávovar je pomerne komplexné technické zariadenie vybavené elektromagnetickým čerpadlom a termoblokom. Čerpadlo pracuje v nastavenom režime, čím sa zvyšuje tlak na indikátory definované výrobcom. Káva v tomto kávovare sa pripravuje pri optimálnej teplote, preto sa v nápoji skladujú ako užitočné látky, tak príchute. Naučiť sa používať model čerpadla nie je ťažké: má vstavaný mlynček na kávu a automatický čistiaci systém, čo značne uľahčuje proces prevádzky zariadenia a starostlivosť oň.
V automatickom kávovare môžete zvyčajne variť nielen espresso, ale aj iné kávové nápoje: cappuccino, latte, mocha.
Ak ste milovník cappuccina, potom by ste mali venovať pozornosť prítomnosti v modeli špeciálnych kávových trysiek a trubíc, ktoré odoberajú pary. Espresso kávovar vám umožní pripraviť cappuccino s vynikajúcou mliečnou penou. Espresso kávovar bude nepostrádateľným pomocníkom pri výrobe klasickej moka, ktorá zahŕňa espresso, horúcu čokoládu, horúce mlieko a mliečnu penu.
Ako si vybrať: recenzie o modeloch
Medzi modelmi espressa sú modely čerpadiel považované za modernejšie, ale je potrebné mať na pamäti, že sa môžu výrazne líšiť. Pri nákupe kávovaru vám odborníci často poradia, aby ste venovali osobitnú pozornosť takýmto vlastnostiam
- materiál, z ktorého je roh vyrobený (starostlivosť o kvalitu kávy, musíte si vybrať nie plast, ale kovový roh);
- prítomnosť ventilov, ktoré zabezpečujú odľahčenie tlaku (to zaisťuje bezpečnosť používateľa počas prevádzky);
- funkcia automatického vypnutia pri prehrievaní;
- dostupnosť automatických kávovarov.
Keďže na modernom trhu sú kávovary na espresso pomerne široko zastúpené, je to len ten, kto má potrebné informácie, ktoré sa môžu rozhodnúť, ktorý z nich je najlepší. Ak chcete urobiť správnu voľbu v technológii, musíte študovať vlastnosti konkrétnych kávovarov a zistiť, aké hodnotenie modelov sa vám páči v top zoznamoch. Nemali by sme však zabúdať na to, že kvalita kávovarov, podobne ako iné výrobky, vo veľkej miere závisí od výrobcu. Napríklad talianske výrobky sa vyznačujú úžasnou multifunkciou a nemecké výrobky sú najvyššej kvality, ktorá sa prejavuje aj v maličkostiach.
Pred nákupom zariadenia bude veľmi užitočné oboznámiť sa s používateľskými recenziami. Vo všeobecnosti sú značky ako Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse vo svojej práci dôveryhodné a spotrebitelia im dôverujú . Nepochybne, pre milovníkov kávy, nákup kávovary espresso je vždy pekný darček. Medzitým, aby ste nepokazili svoju dovolenku, mali by ste najprv posúdiť základné schopnosti zariadenia a predovšetkým to, koľko kávy môže zariadenie vyrobiť za určitý čas a aké náklady na energiu sa prejavia.
Pokiaľ ide o výber základných a doplnkových funkcií kávovaru, musí byť táto úloha riešená všetkými, na základe vlastných preferencií. Najlepšie espresso stroj pre vás bude ten, ktorý plne uspokojí vaše potreby.
V ďalšom videu nájdete porovnávací prehľad kávovarov na espresso.