Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V ére módy pre zdravé a krásne telo, správna výživa a fyzická námaha sa stali veľmi populárne v spoločnosti. Smoothies, čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy sú v poslednej dobe veľmi populárne. Ale aby ste získali kvalitné džúsy, potrebujete dobrý odšťavovač.

História stvorenia

Moderný rytmus života vyžaduje od človeka veľa sily a energie. Spánok, fyzická aktivita a správna výživa pomáhajú naplniť ich a zlepšiť celkové zdravie. Samozrejme, čerstvý džús je obľúbeným a žiadaným nápojom. Jeho varenie je v súčasnosti ťažké si predstaviť bez odšťavovača.

História tohto zázraku je veľmi zaujímavá. Objavila sa v polovici 18. storočia a pracovala ako tlač. Šťava, ktorá urobila starý model odšťavovača, bola skôr ako zeleninové a ovocné pyré. Po 100 rokoch sa objavil model, predchodca moderného odšťavovača, ktorý pracoval na princípe odstredivky. Na samom začiatku to bol pohár s motorom. Od 20. storočia sa domáce spotrebiče začali aktívne zlepšovať. V prvom rade sa jednalo o problém vibrácií počas prevádzky. Nielenže to prekážalo v práci, ale tiež výrazne skrátilo dobu prevádzky jednotky. Odšťavovače majú dnes nielen štýlový a zaujímavý dizajn, ale aj obrovský sortiment rôznych funkcií.

Výhody a nevýhody

Šťava, ktorá bola práve vylisovaná má veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov a vlákniny . Šťava je dobrá a zlá. Nemôžu byť opití pre ľudí s peptickým vredom, cukrovkou atď. Tvrdil, že šťavu nemožno vykonať pomocou elektrických zariadení. Pretože pod vplyvom kovu je zničenie vitamínov. Toto je čiastočne pravda. Škody a prínosy šťavy závisia od času, kedy sú opití. Už 10 minút po príprave sa znížia jeho užitočné vlastnosti a baktérie sa začnú množiť.

Citrusové odšťavovače sú najjednoduchšie a najvýhodnejšie rozpočtové možnosti. Je potrebné, aby sa šťava na nich ručne a len z citrusy. Skrutkovacie stroje umožňujú získať šťavu kvôli tlaku na výrobku. Môžu robiť a paradajkovej šťavy a rozdrviť klíčiace zrná na výrobu nápojov. V porovnaní s prvou možnosťou má viac možností pre akciu. Nevýhodou tejto možnosti je trvanie procesu výroby šťavy. Je to spôsobené nedostatočným výkonom. Vzhľadom na mechanizmus odšťavovača, nekupujte jednotky s plastovými nádobami. Plastová verzia bude trvať veľmi krátku dobu. Odstredivý odšťavovač je univerzálnejší variant. Má odstredivku, piest, strúhadlo a separátor (ktorý pomáha oddeliť šťavu z buničiny). Najobľúbenejšie typy odšťavovačov sú odstredivé a šnekové.

Ak chcete plne využiť túto položku domácich spotrebičov je vybrať správne. Ak máte v pláne vyrábať iba citrusové šťavy, potom musíte mať špeciálny stroj. Pri výbere modelu stojí za zváženie výkon, čím je vyšší, tým menej času strávite prípravou čerstvého. Objemový objem šťavy je dôležitý. Pre veľkú rodinu by ste si mali vybrať väčšiu misu. Pre prípravu širokej škály džúsov by ste si mali vybrať univerzálny model. V prítomnosti prímestskej oblasti a bohatej úrody stojí za to kúpiť modely s kapacitou 500 wattov. Významnou výhodou odšťavovača je jeho kompaktná veľkosť.

Väčšina kuchýň sa nemôže pochváliť priestranným priestorom av tomto prípade záleží na veľkosti. Moderné modely majú širokú škálu funkcií, dokonca aj v strednej a nízkej cenovej kategórii. Výhodou veľkého počtu dýz je schopnosť vytlačiť šťavu z malých a veľkých plodov.

Trysky majú vplyv na konzistenciu hotovej šťavy. Výhodou je páka pre upevnenie, ktorá automatizuje proces získavania čerstvosti. Spätný chod slúži na reverznú rotáciu dýzy a pomáha dosiahnuť jednotnejšiu konzistenciu produktu. Mnohé modely majú systém na reguláciu množstva buničiny v šťave a pomôžu vytvoriť šťavu akejkoľvek konzistencie. Priama dodávka kvapaliny do skla ušetrí čisté riady.

Z mínusov, ktorým často čelia kupujúci, možno pozorovať tieto ukazovatele:

  • Nákup modelov s úzkym hrdlom spôsobí, že všetky druhy ovocia a zeleniny budú rezané na malé častice. Úzke hrdlo znamená malý výkon samotného zariadenia.
  • Pred použitím prístroja je dôležité pozorne si prečítať návod. Moderné výrobcovia ponúkajú na trhu výrobky, ktoré sú schopné pracovať, nie viac ako 10 minút. Toto je určite uvedené v technických špecifikáciách. Pre výrobu veľkého množstva šťavy musíte vybrať model, ktorý vydrží dlhšie v čase.
  • Odšťavovače s vekom a nádobou z tenkého plastu netrvajú dlho. Počas prevádzky každý odšťavovač vibruje, takže tenký materiál nemôže jednoducho stáť a rozpadať sa. Stojí za to pozrieť sa na modely vyrobené z hrubého plastu alebo ocele.

typy

Odborníci identifikujú 3 hlavné typy odšťavovačov pre priemyselné a domáce použitie.

Najbežnejším typom je odstredivý odšťavovač . Tento typ modelu má veľmi jednoduché interné zariadenie. Vnútri je odstredivka - pohon a filtre na bokoch. Je to spravidla prístroj, ktorý pracuje pri vysokých rýchlostiach. Tento typ odšťavovača má jednu funkciu. Pri výrobe šťavy ho zohrieva.

Existujú s 2 typmi separátora. Kužeľový odlučovač vyhodí odpad do samostatného kontajnera, vďaka čomu sa tento odšťavovač ľahko čistí. Ale prístroj s valcovým oddeľovačom, všetko zostáva vo vnútri. Ďalšou nevýhodou takýchto zariadení je dostatočné množstvo šumu, ktoré vytvárajú v procese.

Druhým typom odšťavovačov sú šneky, ktoré vám umožňujú získať šťavu stlačením výrobku. Skrutkovacie stroje majú menší výkon a takmer žiadny hluk. Môžu dokonca prežiť šťavu z bobúľ s kosťami, ktoré odstredivé agregáty nemôžu robiť. Ďalšou výhodou takýchto modelov je malý kontakt šťavy so vzduchom v procese jeho extrakcie. Okrem toho, že neohrieva šťavu, ktorá vám umožní uložiť užitočné vlastnosti výrobku.

Existujú významné nevýhody, ktoré vás môžu premýšľať o nadobudnutí takéhoto modelu. Pokiaľ ide o produkty, existuje množstvo prísnych obmedzení. Bude ťažké získať šťavu z mäkkých odrôd jabĺk. Podľa typu konštrukcie sú vertikálne a horizontálne. Horizontálne žmýkať šťava zo zelene a obilia, ale nebude môcť vytlačiť šťavu z ovocia a zeleniny. Sú ideálne pre pšeničné klíčky, rakytník, petržlen, cesnak, cibuľu, maliny a smoothies. Väčšinou ide o nízku rýchlosť.

Treťou možnosťou je citrusový odšťavovač (pomaranče, mandarínky a grapefruity). Na ňom si môžete pripraviť šťavu z kivi.

Odšťavovač pre domácnosť má zvyčajne menej energie a veľkosti ako priemyselné. Pre veľké objemy musíte vybrať výkonný model so širokým hrdlom. Širokouhlý odšťavovač vám umožní umiestniť celé ovocie alebo zeleninu a potom je kúsok úplne zbytočný. Takéto odšťavovače sú zvyčajne v dopyte po záhradníctve, keď potrebujete spracovať veľký počet produktov.

Domáci výrobcovia ponúkajú slušný výber modelov pre veľké množstvo šťavy. Ďalšou dobrou voľbou v období zberu bude hydraulický odšťavovač alebo jednoducho tlač. Po prvé, jablká musia byť rozdrvené, a potom zabalené v špeciálnom vrecku, takže nápoj bol bez buničiny. Potom jablká spadajú do lisu s drenážnym systémom a šťava začne odtiecť do špeciálne pripravenej nádoby. Toto zariadenie má mnoho výhod, najmä s obmedzeným rozpočtom. Takýto mechanizmus je veľmi lacný a dá sa uskutočniť nezávisle.

Tlač nestlačí, ale stlačí. V dôsledku tohto odpadu sa ukázalo, že je niekoľkokrát menej a vo šťave sa skladuje veľké množstvo užitočných látok. Nevýhodou takéhoto zariadenia je, že je nerentabilné použiť ho na výrobu 1-2 pohárov šťavy na raňajky. Takáto jednotka pre záhradu vyžaduje veľké objemy výrobkov. Deti milujú byť v krajine a dýchať čerstvý vzduch. Okrem toho existuje veľa zaujímavých vecí. Tak, aby nezasahovali do prípravy šťavy pre dospelých, detský odšťavovač príde na záchranu.

Chutné šťavy bez chemikálií a rôznych prísad sú veľmi chutné a zdravé. Ak chcete získať dobrý produkt, stojí za to pozrieť sa na hrniec. Toto zariadenie funguje veľmi jednoducho. Výrobky sú jednoducho dusené a výstupom je pasterizovaná šťava, ktorá je pripravená na pradenie. Parné spracovanie produktov vám umožní ušetriť užitočné vlastnosti šťavy. Je to ideálna voľba pre zber šťavy. Parametre tlakového hrnca sú veľké, čo znamená spracovanie veľkého množstva produktov.

Ručný stolný odšťavovač - lis stále nesie názov páky alebo piest. S ním doma môžete získať nielen citrusovú šťavu, ale aj granátové jablko a paradajky. Hoci je to jednoduché, ale s jeho pomocou je ľahké pripraviť malé množstvo prírodnej šťavy. Mnohí ľudia majú radi čerstvé šťavy z bobúľ.

Existujú plody, ktoré nemôžu dostať kosti. V tejto situácii by ste si mali kúpiť špeciálny stroj na kôstkové ovocie. To môže byť ručný odšťavovač - lis, a možno aj skrutka. Je účinný ako pre pevné ovocie, tak aj pre ovocie s malými kameňmi. Jedinou nevýhodou šnekov pre bobule je to, že ich domáce spoločnosti vyrábajú v malých dávkach.

Ak chcete získať vysoko kvalitný nápoj, mali by ste sa postarať o kúpu špeciálnej jednotky. Keď konzumujete šťavu v kuchárstve, urobí to bežný elektrický odšťavovač. Tam sú tiež malé odšťavovače, ktoré tvoria šťavu na poháre alebo maximálne 2. Taký prenosný odšťavovač je ideálny pre domáce, keď tam sú 1-2 osoby v rodine. Je pohodlný a mobilný a nezaberá veľa miesta a keď sa pohnete, je ľahké si ho vziať so sebou. Tento prenosný model je skvelou voľbou pre milovníkov cestovania s komfortom.

Na úsporu miesta a rozšírenie sortimentu domácich spotrebičov v kuchyni mnohí uvažujú o kúpe dvojitého kotla. Parník je dodávaný s odšťavovačom a je vhodný pre rodinu s malými deťmi, ktoré myslia na zdravé stravovanie. Vákuový model je vhodný aj na domáce použitie. Je bezpečne pripevnený k povrchu pomocou vákua a nebude sa nikde v procese pohybovať.

Pre šťavu z rôznych druhov ovocia a zeleniny by sa mal starať o všestranný odšťavovač. Tento multifunkčný domáci asistent bude nenahraditeľný v každodennom živote. Pri výbere moderného modelu je potrebné venovať pozornosť nielen materiálu, výkonu, ale aj typu separátora. Je to spravidla valcový alebo kužeľovitý tvar. Posledná forma separátora zahŕňa automatické oddelenie koláče. Preto je to jednoducho použiteľný model odšťavovača.

Moderné verzie zariadení sú tak rozmanité, že si každý môže nájsť vhodný. Môžu byť s keramickými, kovovými alebo plastovými nohami as telom z tých istých materiálov. Možnosti s prípadom sa môžu líšiť. To všetko závisí od dizajnu a výrobcu. Mnoho ľudí si vyberá modely priamej extrakcie, pričom túto šťavu považuje za užitočnejšiu. Často zakúpili zabudovaný odšťavovač.

Vstavaný model podľa majiteľov zaberá oveľa menej miesta. Niekto má rád šťavu s dužinou a niekto si vyberie ovocné a zeleninové pyré. K dispozícii sú možnosti samočistenia, dve skrutky. Pre veľké objemy šťavy a pre veľkú rodinu, niektoré ako polopriemyselný model. Efektívny samočistiaci model osloví rušné hostesky. Samozrejme, že odšťavovač je skutočný nález a spása pre surového foodist. Odšťavovač môže byť zástrčka, zásuvka, skrutka a elektronika.

Technické špecifikácie

Zariadenie sa vzťahuje na predmet domácich spotrebičov, cez ktoré sa prijíma čerstvá šťava. Odšťavovače majú niekoľko technických vlastností, ktoré by sa mali riadiť podľa vlastného výberu. Je potrebné venovať pozornosť veľkosti. Môžu byť objemné alebo kompaktné. V prvom prípade sú takéto malé odšťavovače vhodné na použitie v každej kuchyni a získajú malé množstvo šťavy. Je potrebné zohľadniť ich nízku produktivitu.

Klasifikácia rôznych zariadení tiež znamená oddelenie podľa typu spracovania. Odšťavovače môžu byť navrhnuté pre konkrétny druh ovocia a majú univerzálny formát. Každý odšťavovač sa skladá z telesa a mechanizmu na spracovanie ovocia. Teleso je spravidla vyrobené z plastu a vo vnútri je kov. Ak chcete znížiť ovocie je špeciálny otvor, ktorého veľkosť stojí za to venovať pozornosť pred nákupom. Čím väčší je krk, tým väčšie ovocie môže byť vypustené do neho. Ďalším dôležitým parametrom je oddeľovač.

Je potrebné zamerať sa na hmotnosť výrobku a jeho výkon. Ak existuje elektromotor, pozorne preskúmajte výkon a rýchlosť. Odšťavovač závitoviek je tichší a manuálny je prakticky tichý. Pred nákupom, musíte starostlivo prečítať popis produktu, ktorý uvádza všetky hlavné špecifikácie.

zariadenie

Najzákladnejší dizajn ručných strojov na výrobu citrusovej šťavy. Univerzálne zariadenia majú širší rozsah použitia. Strúhadlo na filter, hrdlo a separátor, univerzálny odšťavovač. Univerzálne sú rozdelené na skrutky a odstredivé, každý má svoje vlastné vlastnosti v zariadení. Motor umožňuje, aby elektrické modely fungovali dobre, brúska pomáha dosiahnuť lepšiu šťavu.

Mechanický odšťavovač je poháňaný pákou, ktorá tlačí tlač na zeleninu a ovocie. Manuálny model pripomína mlynček na mäso, pokiaľ je nôž ostrý. Pre citrusový stroj je dôležité, aby sa ovocie umiestnilo dobre. Rozoberanie takéhoto stroja nebude ťažké. Niektoré modely majú tiež sito, ktoré udržiava mäso pred vstupom do hotového výrobku.

Dávajte pozor na doplnkové príslušenstvo. Napríklad posunovač pomôže zabrániť zraneniu a nohy, prísavné držiaky, zvýšia stabilitu zariadenia. Demontáž a montáž pri umývaní odšťavovačov by nemali trvať veľa času. Vnútorné časti musia byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, potom vydržia dlhšie. Schémy odšťavovače závisia od typu.

materiály

Spravidla vo vnútri odšťavovača sú všetky časti z nerezovej ocele. Vonku môže byť plast, keramika, hliník alebo nehrdzavejúca oceľ.

Na prípravu citrónovej šťavy možno použiť ručný silikónový odšťavovač.

Princíp činnosti

Šnek má skrutkový hriadeľ, ktorý pomáha recyklovať výrobky. Jeho hybnosť má silnú silu, ale sú veľmi pomalé. Funkciou odstredivého modelu je ovládanie motora a odstredivky. Pri spúšťaní produktov do sklzu padajú na čepeľ, potom sa rozdrvia a presunú sa na sito. Potom sa rozomelú použitím vysokorýchlostného a odstredivkového výkonu. Schéma zapojenia v takýchto modeloch je hermeticky chránená pred vlhkosťou.

Farebné riešenia

Väčšina modelov je k dispozícii v šedej, čiernej a bielej farbe. Mnoho ľudí chce jasnejšie modely, v tomto prípade bude dobrým riešením červený odšťavovač na domáce použitie. Prístroj na výrobu citrusovej šťavy najčastejšie oranžovej, žltej a zelenej farby. Každý výrobca má vlastnú farebnú schému každého modelu. Preto, ak existuje túžba získať zariadenie určitej farby, potom by ste sa mali bližšie pozrieť na nejakú konkrétnu značku.

Prevádzkové pravidlá

Aby odšťavovač vydržal dlhšie, je potrebné dodržiavať pravidlá prevádzky. Ovocie a zelenina by sa mali umývať v studenej vode. Pri umývaní sa musia rezané miesta rozrezať a nepoužívať horúcu vodu. Pri kúpe univerzálny model pre dom, nemali by ste zaťaženie výrobkov s semenami do neho. Môžu poškodiť stroj. Pred použitím je dôležité pozorne si prečítať návod. Výrobca opisuje všetky metódy bezpečnej prevádzky na zariadení. Po každom použití je potrebné prístroj umyť.

Takže podľa GOST by hladina hluku počas prevádzky odšťavovača nemala prekročiť 74 dB. Na základe GOST 18199-83 sa účinnosť zariadenia vypočíta podľa množstva filtrovanej šťavy. Produktivita je množstvo šťavy, ktorá sa vyrába za jednotku času.

Ako si vybrať

Než pôjdete do obchodu na nákup odšťavovačov, musíte sa rozhodnúť pre niekoľko bodov. Je dôležité presne vedieť, ktorá šťava bude najčastejšie vytlačená a koľko členov rodiny. Универсальные модели для домашнего пользования стоят значительно дороже, чем узкоспециализированные аппараты.

Многие покупают 2 соковыжималки для использования под свои нужды. Но они занимают много места и сил по уходу. Любителям цитрусовых соков на каждый день подойдет специальная модель для этих фруктов. Всего за несколько минут из 2 апельсинов можно получить стакан отличного сока. Универсальная соковыжималка справится с практически любым видом овощей и фруктов. Возможно, цитрусовые такая модель будет обрабатывать чуть хуже. Здесь нужно обратить внимание при покупке на вид сепаратора.

При наличии цилиндрического сепаратора получается больше сока, но отходы придется убирать ручным способом. Конический сепаратор на выходе дает меньше сока, но весь жмых уходит в специальный контейнер и на очистку требуется совсем немного времени.

Pre poľnohospodárov je lepšie zvoliť ručný skrutkový lis. To vám umožní zostať v šťave všetky užitočné vlastnosti a stopové prvky, má minimálne časti a dlhú životnosť.

Náklady na

Samozrejme, cena odšťavovača závisí od jeho typu, účelu, výkonu a značky. Priemyselné odšťavovače pre stravovacie a hotelové obchody budú stáť od 32 000 rubľov do 370 000 rubľov. Odšťavovače pre domáce použitie priemerné cenové rozpätie od 4.000 do 12.000 rubľov. Jednoduché modely, vrátane manuálnych citrusových odšťavovačov, budú stáť menej ako 4000 rubľov.

Najlepšie najlepšie modely

Mnoho značiek ponúka svoje modely odšťavovačov, chváli ich jedinečné kvality a produktívnu prácu.

Kuryanochka je populárny a rozpočet zariadenia od domáceho výrobcu. S týmto modelom, môžete nielen získať šťavu, ale tiež si zemiakovou kašou a škrob z zemiakov.

Sinbo je značka, ktorú vlastní turecká spoločnosť Deima. Táto značka má vysokú kvalitu, zaujímavý dizajn a rozpočtové náklady. Väčšina modelov je určená na stláčanie šťavy zo všetkých druhov ovocia. Jedná sa o pomerne kompaktné zariadenia a šťava sa podáva priamo do skla. Niektoré jednotky umožňujú naložiť celé ovocie.

Robot Coupe - silný model francúzskej značky. Má automatický nakladací systém bez použitia tlačného zariadenia. Je tu možnosť výroby šťavy z tvrdých odrôd ovocia a zeleniny.

Jar je produktom domácich výrobcov. Pomerne veľký prístroj s hmotnosťou viac ako 6 kg. Vďaka svojej kapacite za 60 minút je možné spracovať viac ako 50 kg zeleniny a ovocia. Nevýhodou tohto modelu je však to, že buničina sa musí lisovať manuálne. Prístroj je nenáročný na starostlivosť a ľahko ovládateľný.

Marta je dobrý odšťavovač s pekným dizajnom a dostupnou cenou. Odšťavovače tejto značky sú veľmi silné a zvládnu veľké objemy výrobkov.

Šošovka má veľmi prijateľnú cenu, je vhodná na výrobu šťavy z mäkkých a tvrdých výrobkov, má pekný dizajn a je veľmi ľahko ovládateľná. Môže pracovať nepretržite 3 minúty.

Odšťavovač prvotriednej triedy pre domáce použitie predstavujú rôzne značky. Veľmi populárne sú nemecké, kórejské, japonské firmy na výrobu odšťavovačov. Čínske odšťavovače sa líšia v primeranej cene a priemernej kvalite. Švajčiarsko je domovom odstredivých odšťavovačov.

Kórea ponúka veľký výber skrutkovačov od renomovaných výrobcov. Turecké, francúzske, americké, talianske výrobky pre každý vkus a rozpočet sú na trhu pre spotrebiteľov. Všetky vozidlá podliehajú povinnému testovaniu pred spustením. Populárne odšťavovače sú od výrobcov z Nemecka. Všetky výrobky prechádzajú špeciálnym testom pred vstupom na spotrebiteľský trh.

recenzia

Nič nehovorí lepšie o produkte ako spotrebiteľské recenzie. Väčšina ľudí miluje vynález odšťavovača. Mechanické alebo elektrické, sú veľmi populárne. Po prvé, všetci kupujúci si všimnú vynikajúcu kvalitu vybavenia, rýchlu prípravu šťavy a jednoduchosť obsluhy. Moderné spoľahlivé extraktory šťavy sú prezentované veľkým rozsahom pre každý vkus a kabelku. Mnohí spotrebitelia si sú istí, že aj pri pomerne nízkych nákladoch si mohli kúpiť kvalitné modely odšťavovačov.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchyňa