Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
O výhodách zdravého stravovania sa pravdepodobne písali milióny článkov. A čo by mohlo byť výhodnejšie ako prírodné vitamíny obsiahnuté v čerstvej zelenine a ovocí?
druh
V závislosti od toho, koľko energie odšťavovač používa na prácu, sú rozdelené na mechanické a elektrické. Ako už názov napovedá, pre ovládacie zariadenia prvého typu sú potrebné ručné mechanické sily, zatiaľ čo elektrické pracujú z elektrickej zásuvky. Každá odroda má samozrejme svoje výhody a nevýhody. Mechanický odšťavovač si poradí so stláčaním ovocnej alebo zeleninovej šťavy kdekoľvek - v krajine, na výlet, na pikniku; Aby sme ho však uviedli do činnosti, je potrebné vynaložiť dostatočné úsilie a môžete sa rýchlo unaviť. Elektrický odšťavovač zvládne akékoľvek množstvo jedla, ale len v miestnosti s elektrickou zásuvkou a za prítomnosti elektriny. Preto pri výbere odšťavovača rozhodnite, v akých podmienkach ho využijete a až potom sa pozrite na iné vlastnosti;
Podľa ich účelu sa odšťavovače delia na citrusové a univerzálne. Všetko je tu jasné: zariadenie určené na výrobu citrusovej šťavy možno použiť len na stláčanie šťavy z pomarančov, grapefruitov, citrónov alebo mandarínky. Takéto zariadenie pozostáva z dýzy v tvare kužeľa, nádoby na pripravenú šťavu a motora.
Univerzálny odšťavovač je drahšie zariadenie, ktoré má komplexnejšie zariadenie, ale jeho funkčnosť je oveľa širšia: tento odšťavovač sa používa na výrobu šťavy zo všetkých druhov zeleniny, ovocia alebo bobúľ.
Univerzálne odšťavovače sú rozdelené na:
- Odstredivé. Odšťavovanie pomocou takýchto strojov je nasledovné: ovocie (ovocie, zelenina, bobule) sa umiestni do misy na vrchu stroja; Odšťavovač ich rozdrví kotúčovými nožmi, po ktorých šťava prúdi do špeciálnej nádoby a zvyšný odpad vstupuje do separátora. Týmto postupom stúpa teplota vo vnútri zariadenia, v dôsledku čoho sa výrobky zahrejú a šťava sa mierne oxiduje. Kvôli tomu sa niektoré vitamíny strácajú a nápoj sa stáva menej užitočným. Ďalšou nevýhodou odstredivého odšťavovača je nemožnosť jeho použitia na stláčanie šťavy z bylín na prípravu "zelených" detoxikačných koktailov. Nenechajte sa však ponáhľať, aby ste boli sklamaní zariadeniami tohto typu. Koniec koncov, ak chcete denne stláčať šťavy z tvrdého ovocia a zeleniny (napríklad mrkva, jablká) a musíte tiež recyklovať veľké množstvo týchto darov prírody, odstredivé odšťavovače sú presne to, čo potrebujete. potrebujú;
- skrutku. Princíp činnosti takýchto odšťavovačov je starostlivé brúsenie výrobkov špirálovým šnekom (ako mlynček na mäso). Potom spracovaná hmota prechádza cez jemné sito, ktoré oddeľuje koláč od kvapaliny. Pri takomto otáčaní sa teplota nezvyšuje a šťava nestráca vitamíny v dôsledku núteného tepelného spracovania. Odšťavovač je schopný spracovať nielen ovocie, zeleninu a bobule, ale aj orechy, zdravé bylinky, kávové zrná. Samozrejme, existujú nevýhody: trvá dlhšie, kým sa šťava s pomocou, premieňa veľmi mäkké ovocie na pyré a ukazuje sa, že šťava s vysokým obsahom buničiny. Tiež šnekové odšťavovače sú pomerne drahé.
Pracovná rýchlosť
Voľba rýchlosti otáčania rezného prvku odšťavovača ovplyvňujú nasledujúce faktory:
- Akú šťavu chcete dostať na výjazd. Ak máte radi šťavnaté pyré s vysokým obsahom buničiny, nastavte rýchlosť vyššie; čistá šťava sa získa, keď je stroj spustený pri nízkych otáčkach;
- Ovocie a zelenina z pevných druhov (repa, tekvica, cuketa, jablko) sa ľahšie spracovávajú s rýchlym otáčaním nožov zariadenia; mäkké potraviny sa ľahko premenia na šťavu pri nízkej rýchlosti.
Ako si vybrať
Aby ste vybrali najlepší odšťavovač pre všetky potrebné vlastnosti, musíte zvážiť nasledujúce parametre:
- Z čoho je nástroj vyrobený. Samozrejme, že kov je silnejší ako plast, takže si vyberte zariadenie, ktorého prípad a "plnenie" sú kovové. Takýto odšťavovač vydrží oveľa dlhšie ako jeho plastový „súper“;
- Je veľmi dôležité, z akého materiálu je filter vyrobený. Táto časť odšťavovača má najväčšiu záťaž, pretože musíte odolať tlaku spracovaného ovocia a zeleniny. Preto je žiaduce, aby bol filter kovový, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele;
- Vstupný (prívodný) otvor by mal byť dostatočne široký, aby bolo možné do neho vtlačiť stredne veľké ovocie alebo zeleninu (od 7 cm). Ak je to menej, bude potrebné predbežné brúsenie výrobkov. Veľmi dôležitá je tiež hĺbka nakladacej šachty. Z bezpečnostných dôvodov si vyberte model, v ktorom je táto hodnota väčšia ako dĺžka vašich prstov - tým sa zabráni pádu do rezného prvku, keď tlačí ovocie alebo zeleninu do hlbín;
- Kapacita pre šťavu. Jeho objem závisí od počtu ľudí, pre ktorých bude pripravená čerstvá šťava - od 300 ml. pre dve osoby a do 1-1, 5 l. pre veľkú rodinu;
- Možnosť "Automatické čistenie". Nie všetky zariadenia sú vybavené takouto funkciou. Napríklad v citrusových odšťavňovačoch chýba, sú čistené ručne. V odšťavovačoch skrutkových štiav je to: čistenie koláča sa uskutočňuje pohybom odpadu cez špeciálny kanál do nádrže. Odstredivé zariadenia s valcovým odlučovačom sú často vybavené pákou na vykladanie koláča, ale stále sa musia čistiť rukami alebo špeciálnymi kefami;
- Ďalšie možnosti. Takéto príjemné doplnky, ako je napríklad technológia, ktorá vám umožní držať poslednú kvapku šťavy, potom, čo je stlačený a naleje do nádoby. To je, aby stôl špinavý. Ďalšia nevyhnutná možnosť - nohy pokryté gumovou vrstvou. Zabránia zbytočnému pohybu na pracovnej ploche, ku ktorému môže dôjsť v dôsledku vibrácií, pracujúcich pri vysokej rýchlosti stroja. Aj v niektorých prevedeniach sú poistky, ktoré zabraňujú zahrnutiu nesprávne zostaveného stroja;
- Výber výrobcu. Veľmi dôležitý bod. Keď sa rozhodnete pre všetky požadované vlastnosti vášho budúceho odšťavovača, zvážte niekoľko možností, ktoré ponúkajú rôzni výrobcovia - od ekonomiky až po prémiu. Nezabudnite, že kvalita zariadenia je zárukou dlhej a bezpečnej prevádzky. Venujte pozornosť záručnej dobe a možnosti pozáručného servisu.
Hodnotenie známych značiek
Prvé miesto v našom hodnotení udeľujeme univerzálnym strojom firmy BOSCH (Nemecko). Sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, majú ďalšie možnosti, dlhú životnosť a dobrý výkon. Na trhu sú modely rôznych cenových kategórií;
Ďalšou dobrou výrobnou spoločnosťou, ktorú odporúčame na zváženie, je MOULINEX (Francúzsko). Má štýlový dizajn, prítomnosť pekných doplnkov, ako je napríklad funkcia automatického čistenia, cenovo dostupnejšia cena. Materiál puzdra je oceľ, ale lacnejšie modely sú vyrobené z plastu;
Ďalej choďte na ďalšieho zahraničného výrobcu - poľskú spoločnosť ZELMER. Na trhu sú oceňované aj ich džusové stroje vďaka cenovo dostupnej cene, vynikajúcej kvalite a širokej škále modelov;
Anglická značka KENWOOD nestála stranou. Odšťavovače tejto spoločnosti sú vyrobené z kovu alebo vysokokvalitného plastu a majú ďalšie možnosti (automatické čistenie, spínacie rýchlosti). Produkty tejto spoločnosti patria do prvotriednej triedy, takže ceny sú pomerne vysoké;
Nemôžeme obísť našu pozornosť domáce spoločnosti BORK, ktorá je možno najlepší ruský výrobca malých spotrebičov pre domáce použitie. Pri výrobe odšťavovačov sa používajú iba vysokokvalitné materiály, majú impozantný dizajn, dlhú životnosť a prítomnosť rôznych funkcií, ktoré zjednodušujú prácu na zariadení. Stroje na lisovanie šťavy BORK sú špičkovými spotrebičmi;
Ak máte záujem o dobré vybavenie za málo peňazí, pozrite sa na produkty takých značiek ako SCARLETT (spoločná výroba Číny a Ruska), DEX (PRC), SATURN (PRC). Za viac ako prijateľnú cenu si môžete vybrať naozaj hodnotnú položku.
recenzia
Analýzou spotrebiteľských recenzií možno jednoznačne povedať, že drvivá väčšina si vyberá univerzálne odšťavovače. To je ľahko vysvetliť tým, že neustále piť rovnaký typ šťavy bude unavený veľmi rýchlo. Avšak, pokiaľ ide o voľbu medzi odstredivými a závitovkovými strojmi, tu nie sú používatelia tak jednohlasní. Tu sú klady a zápory každej odrody, poznajú:
- Odstredivé odšťavovače nepochybne majú veľa výhod: nízku cenu, veľký výber modelov, ľahko spracúvajú tvrdé ovocie a zeleninu, sú pomerne ľahko umývateľné. Nie je však nemožné upriamiť pozornosť na nevýhody týchto zariadení: pri práci sú hlučné, výstupom je vlhký koláč, ktorý sa dostáva do šťavy, takže sa môže premeniť na pyré; V dôsledku zvýšenia teploty počas zvlákňovacieho procesu sú vitamíny zničené a v dôsledku toho je znížená použiteľnosť šťavy.
- Odšťavovače Auger šťavy majú aj fanúšikov a protivníkov. To hovoria spotrebitelia:
- pozitívnych vlastností takýchto zariadení možno pripísať ich bezhlučnosti, vyššiemu percentu šťavy na výstupe a neprítomnosti oleja v ňom; teplota počas práce zostáva nemenná, preto všetky vitamíny zostávajú; môžu sa použiť nielen na spracovanie ovocia a zeleniny, ale aj plodov, orechov, bylín;
- Nevýhodou skrutkových modelov sú ich vyššie náklady a menší výber modelov.
Na záver by som chcel povedať, že na to, aby ste si vybrali ten správny stroj na odšťavovanie, premýšľajte o tom, ako často ho budete používať a aký druh nápojov vyrobíte. Nemusíte chytiť prvý dostupný model len preto, že má atraktívnu cenu, rovnako ako by ste nemali preplácať za možnosti, ktoré osobne nepotrebujete. Najlepšie odšťavovač je ten, ktorý kombinuje cenu, kvalitu a súbor potrebných funkcií.
