Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Bežný dvojitý kotol je jednoduché kuchynské zariadenie pozostávajúce z dvoch panvíc. Veľká spodná panvica je čiastočne naplnená vriacou vodou. Druhá, ktorá má perforované dno, využíva toto teplo na parenie produktov, ktoré sú v ňom umiestnené, napríklad na zeleninu alebo ryby.
Bežný parný stroj vyžaduje priame ohrievanie pod kovovou alebo sklenenou nádobou na potraviny. To je dobré pre varenie zdravých potravín, ako je dusené mäso alebo zelenina, ale to nie je vždy vhodné v domácich podmienkach, takže sa objavil elektrický zapustený parník, ktorý je bezpečnejší a pohodlnejší na používanie.
Ďalšie funkcie
V poslednej dobe sa elektrická parná kotol stal čoraz obľúbenejším, počet modelov, možností a odrôd rastie a ceny sú prispôsobené kupujúcemu. Pri kúpe dvojitého kotla je veľmi dôležité preštudovať si všetky modely na trhu, podrobne pochopiť ich schopnosti - koniec koncov na tom závisí pohodlie pri používaní a chuťová zložka potravín. Hlavnou úlohou je kúpiť správnu techniku pre vaše potreby. Avšak nielen funkčné schopnosti rôznych modelov parníkov, ale aj vzhľad. Okrem bežných prenosných domácich spotrebičov sú tu aj zapustené parné kotly, tzv. Parné pece.
Tieto konštrukcie sú multifunkčné, takže sa často nazývajú kombinované kachle, pretože obsahujú jeden alebo viac režimov varenia.
V niektorých modeloch sú okrem varenia parou k dispozícii konvekčné alebo sálavé funkcie, v iných mikrovlnná rúra alebo funkcia grilu. Niekedy, najmä, rúra obsahuje umiestnenie potravín do špeciálne vyrobenej panvice s vekom, ktoré je zvyčajne priamo spojené so zdrojom pary. Je to skvelý spôsob, ako variť mäso, ryby a zeleninu pre jednu osobu.
Metóda difúznej pary naplní celú rúru nekomprimovanou parou, ktorá môže cirkulovať okolo nekrytých výrobkov umiestnených na akýchkoľvek vhodných regáloch vo vnútri rúry. Je tu funkcia priameho varenia parou, ktorá vedie k smeru prúdenia pary do pripraveného jedla - napríklad do kuracieho alebo morčacieho tela. Mnohé modely ponúkajú presnú kontrolu nad objemom a silou pary.
Jednoduché parníky obsahujú dostatok nastavení, ktoré sa ľahko používajú. Ak sa však chcete dozvedieť o nových spôsoboch varenia vašich obľúbených jedál, zvážte modely, ktoré obsahujú automatizované programy založené na typoch potravín, ktoré treba pripraviť. Ide o rozdelenie na zeleninu, mäso, ryby.
Medzi ďalšie možnosti patrí intervalové varenie, pri ktorom sa počas varenia strieda para a horúci vzduch. Niektoré modely umožňujú súčasné podávanie horúceho vzduchu a pary, čo je skvelé na pečenie chleba a iné pečenie.
Aby bolo možné posúdiť rozsah možností konkrétnej vstavanej parnej rúry, stojí za to pozrieť sa na jej program, niektoré zahŕňajú až 150 rôznych funkcií.
Čo sú to?
Podľa typu umiestnenia môžu byť parné rúry zabudované do pultu alebo do skrine. V prvom prípade je na vrchu riadiaca jednotka prístroja a veko, ktoré pokrýva nádobu na varenie. Všetky "plnka" je priamo v stole, vyzerá esteticky a elegantne.
Zvyčajne sú modely zabudované do stola pripojené na odtokový systém, v tomto prípade sa z neho automaticky odčerpá všetka prebytočná kvapalina, takzvaný kondenzát vytvorený počas prevádzky zariadenia. Najmodernejšie modely sú vybavené možnosťou autonómneho prívodu vody, čo šetrí majiteľovi povinnosť ručne pridávať vodu.
Vstavané sporáky sa podobajú na bežné rúry. Môžu mať iba jednu funkciu - priamo variť pokrmy s parou; môžu tiež kombinovať parný generátor, vykurovacie teleso a mikrovlnné zariadenie. V tomto prípade môže byť parný generátor umiestnený buď mimo zariadenia alebo v jeho spodnej časti.
Najpokrokovejšie modely sú vybavené prípojkami na vodovodné a kanalizačné systémy, čím majitelia nemusia naliať vodu a kondenzát. Existujú modely, v ktorých sa príprava výrobkov uskutočňuje pod dodatočným tlakom. V tomto prípade sa poskytujú zvýšené bezpečnostné štandardy, ako je neschopnosť otvoriť veko pece, až kým sa tlak nezníži a automatické vypnutie tvorby pary počas otvárania.
Výrobca recenzia
Môžu byť zvolené viacúčelové parníky, berúc do úvahy osobné preferencie a požiadavky na proces varenia. Výrobcovia ako Kuppersbusch, Electrolux a Imperial ponúkajú pece vybavené funkciou parenia. "De Dietrich", "Neff" a rovnaký "Kuppersbusch" vyrábajú pece - parníky. Gaggenau ponúka komplexné zariadenie s prítomnosťou konvekcie a odparovania. "Samsung", "Whirlpool", "Moulinex" kombinujú funkcie mikrovlnných rúr a parných kotlov. Firmy "AEG", "Smeg" sa špecializujú na jednoduché modely.
Viac zvážiť hodnotenie niektorých známych spoločností.
siemens
Táto spoločnosť ponúka cenovo najvýhodnejšie ceny medzi výrobcami vstavaných dvojitých kotlov. V jednoduchších modeloch si spotrebitelia všimnú také užitočné vlastnosti, ako je prítomnosť režimov ohrevu a rozmrazovania, funkcia čistenia komory z rozsahu a blokovanie detí.
V pamäti takého priemerného zariadenia, ako je model Siemens HB 26D552, existuje 40 receptov na varenie, jeho výkon je 1250 W, poskytuje prevádzku v piatich teplotných režimoch a umožňuje tri úrovne inštalácie pre zásobníky.
Silnejšie modely, napríklad Siemens HB 38D585, spotrebujú približne 1900 wattov. Majú väčšiu nádrž na vodu, asi 70 receptov, vrátane schopnosti zapamätať si jednotlivé recepty, medzi ďalšie funkcie, ktoré zákazníci odlišujú, ako je napríklad starostlivé hasenie, zvyšovanie cesta, ohrievanie riadu a prítomnosť tepelnej sondy, ktorá automaticky kontroluje pripravenosť misky na pripravenosť.
V modeloch začínajúcich od Siemens HB 66E55 a ďalej je zabezpečená funkcia pyrolýzneho čistenia vnútorného povrchu parnej skrine. Aby sa v procese pyrolýzy, ktorá spočíva v zničení znečistenia vysokými teplotami, nebol z kuchyne dym, je v peci umiestnený vývod, ktorý musí byť pripojený ku komínu alebo odsávači.
Spotrebitelia vo všeobecnosti venujú osobitnú pozornosť čisteniu, pričom v prehľadoch uvádzajú, že je žiaduce po každom varení utrieť vnútro dvojitého kotla handričkou.
Miele
Táto značka je jediným výrobcom špičkových kuchynských spotrebičov. Vlastnia vývoj technológie Miele VitaSteam, ktorá umožňuje vyvedenie parného generátora z pece, umožňuje varenie na troch rôznych úrovniach z rôznych vôňových produktov, čím zabraňuje miešaniu chutí. Spotrebitelia poukazujú na to, že ani v najjednoduchších parných peciach Miele nie je zaručené, že by sa spálilo alebo strávilo.
Existujú parné pece tejto značky, ktoré majú naozaj fantastické funkcie, však stojí za zmienku, že cena týchto majstrovských diel domácich spotrebičov sa ukáže byť fantastické. Zoberme si podobnú možnosť na príklade modelu Miele DGC 6805, ktorého cenovka sa pohybuje v rozsahu 380 tisíc rubľov.
Spotrebitelia v prvom rade upozorňujú na skutočnosť, že tento sporák má napojenie na zdroj vody a kanalizáciu, čo šetrí majiteľom, aby nalievali vodu a sledovali jeho hladinu počas procesu varenia, a nevyžaduje vypustenie výsledného kondenzátu. Väčšina ľudí, ktorí si chcú kúpiť parnú rúru, sa zaujíma o túto zvláštnosť jej dizajnu.
Ďalšou veľkou výhodou tohto modelu sa nazýva povrchová úprava povrchu, vyrobená podľa technológie PerfectClean, ktorá umožňuje čistenie stien rúry počas varenia. Je to spôsobené poréznou štruktúrou keramického obkladu (v Miele má názov „ľan“), ktorý podobne ako špongia absorbuje nečistoty a rozdeľuje ich na oxid uhličitý a vodu. A v tejto parnej peci, ako si kupujúci všimnú, samočistiaci povlak je inštalovaný po celom povrchu pracovnej komory, a to nielen na zadnej alebo hornej stene. Okrem toho existujú programy na namáčanie, oplachovanie a sušenie pracovnej komory.
Režimy varenia sú rozmanité a zahŕňajú takmer všetky v súčasnosti existujúce technológie spracovania potravín:
- Kombipar;
- Varenie v pare;
- Zahrievanie;
- Dve funkcie grilu, ako aj gril s fúkaním;
- Konvekcia +;
- Pečivo (vrátane špeciálnych koláčov);
- Tri funkcie pary (horná para, nižšie pary a komplexné efekty).
Okrem toho stojí za zmienku možnosť varenia troch rôznych jedál bez miešania pachov a chutí, udržiavania teploty hotového pokrmu a funkcie extrakcie pary.
Držitelia takéhoto zariadenia na fórach venovaných domácim spotrebičom a kuchynskému vybaveniu si zaslúžene nazvali šťastných.
Neff
Táto spoločnosť vyrába parné kotly priemernej cenovej kategórie a pece s funkciou parných kotlov, ktoré sa vyznačujú vysokou cenou. Parníky tohto výrobcu sú veľmi jednoduché, majú iba 4 základné režimy: paru, rozmrazovanie, kúrenie a cesto.
Na rozdiel od nich majú kombinované dosky veľký rozsah možností, napríklad hornú a dolnú paru a teplo, rôzne funkcie grilovania a režimy pečenia, vrátane komplexných funkcií, napríklad koláče alebo režim pizze. Tam je 100% naparovanie, ohrievanie hotových jedál a zvyšovanie cesta.
Kupujúci si všimne, že samočistiaci systém EasyClean, deklarovaný výrobcom, je inštalovaný len na zadnej strane rúry, zvyšok povrchu je nutné vyčistiť ručne. Neexistujú tiež žiadne spojenia s vodovodným systémom a systémom odvádzania kondenzátu, kompletná súprava obsahuje odnímateľnú nádrž na vodu a je tu funkcia, ktorá umožňuje majiteľom oznámiť jej nedostatočné množstvo. Je tu funkcia blokovania dverí pred deťmi a chladenie rúry, asi 40 programov varenia.
Podľa posudkov, vstavané pece - Neff parníky pracujú bez sťažností už dlhú dobu.
Smeg
Vstavané parníky tejto spoločnosti majú skromný súbor najpotrebnejších funkcií, ale zároveň veľmi variabilný cenník. Počet režimov je minimálny. Tento režim parného varenia, rozmrazovania, sterilizácie. Kupujúci poznamenať, ako plus prítomnosť rôznych paliet pre každú úroveň, čo umožňuje nemiešať šťavy výrobkov.
Chvália tiež slušnú úroveň bezpečnosti a štýlový vzhľad, ale väčšina z nich je nespokojná s cenou. Na čistenie vnútorného povrchu výrobca odporúča použiť špongiu, ktorú používatelia uvedú so zmyslom pre humor.
Gorenje
Parníky vyrábané touto spoločnosťou sú autonómne a zabudované. Nie je o nich príliš veľa hodnotení, ale väčšinou sú pozitívne. Ľudia, ktorí si kupujú modely vstavaných parných kotlov tejto konkrétnej spoločnosti, naznačujú, že je možné zakúpiť si takmer rozpočtovú možnosť, samozrejme, vzhľadom na cenovú úroveň podobných zariadení od iných výrobcov. Za veľmi rozumnú cenu, môžete získať funkciu parenie, a pomocou tepelnej sondy, kúrenie a udržiavanie teploty hotových jedál.
V komplexnejších modeloch, ktoré kombinujú prúdenie a odparovanie, existuje pomerne veľký výber režimov varenia a programov. Ich 50, plus môžete urobiť 10 autorských práv. Podľa recenzií zákazníkov, dokonca aj odklon od predvolených programov a experimentovania s úrovňami vykurovania a odparovania, je absolútne nemožné získať vyhorený produkt. Ako mínus uveďte nedostatok knihy receptov.