Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V modernej kuchyni je veľké množstvo domácich spotrebičov, čo uľahčuje proces varenia. Pomocou mixéra, môžete si zemiakovou kašou, mletie potravín, aby omáčky. Pri výbere tohto zariadenia by ste mali venovať pozornosť jeho výkonu. Z tohto článku sa dozviete, koľko energie bude mixér potrebovať pre vašu kuchyňu.

Aká by mala byť moc

Výkon sa vzťahuje na jeden z najdôležitejších parametrov, pretože je to ona, kto je zodpovedný za schopnosti mixéra. Malý výkon znižuje zoznam akcií. Prístroj sa môže pri niektorých manipuláciách prehriať, čo vedie k jeho poruche. Ak napríklad brúsite ľad a iné mrazené potraviny, potrebujete silnejší model.

Treba však pamätať na to, že vysokú úroveň moci sprevádza hlasná práca.

Ak si myslíte o moc, s ktorou si kúpiť mixér, mali by ste začať od jeho účelu. Ak sa chystáte na kašu alebo mix tekutých zložiek, môžete si kúpiť 350-550 W zariadenia. Proces varenia takýchto potravín bude trvať len 10-20 sekúnd. Takéto modely sú vhodné pre domácnosť.

Ak budete pracovať s pevnými alebo mrazenými potravinami, potom dávajte pozor na zariadenie, ktorého výkon je 700-800 wattov. Jednotka s nižšími sadzbami nebude schopná splniť úlohy.

600 wattov nie je konečný mixér. Existuje mnoho modelov, ktorých úroveň dosahuje 1000-1200 wattov, a dokonca 1500 wattov. Takéto miešačky sa považujú za najlepšie, pretože sa ľahko vyrovnávajú s akýmikoľvek úlohami, brúsením výrobkov s akoukoľvek tvrdosťou. Výkonné modely sa zároveň vyznačujú spoľahlivosťou a dlhou životnosťou.

Výkonná technológia má jednu veľkú nevýhodu, ktorou sú vysoké náklady. Mnohí ľudia odmietajú kupovať len kvôli tejto možnosti. Ak používate mixér len doma, nemá zmysel kupovať drahý stroj. Modely, ktorých cena je omnoho nižšia, sa môžu ľahko vyrovnať s možnosťami, ktoré im boli priradené.

Preto, ak chcete variť domáce jedlo, mixér s výkonom viac ako 400-600 W, ale nie viac ako 800, je pre vás celkom vhodný. rýchle plnenie úloh. Takéto jednotky sa spravidla nakupujú v kaviarňach a reštauráciách.

Niektoré moderné zariadenia majú pomocný režim turbo. Je to potrebné na brúsenie mäsa a iných tvrdých predmetov. Podobné zariadenie sa stane nenahraditeľným spojencom v každej kuchyni.

Napájanie má tiež vplyv na dobu varenia. Čím vyššia úroveň, tým rýchlejšie mixér zvládne brúsenie výrobkov.

Čo ovplyvňuje rýchlosť otáčania

V ponornom miešači môže byť od 1 do 30 rýchlostí. Počet rýchlostí ovplyvňuje presnosť rýchlosti otáčania nožov na základe tvrdosti výrobkov, priradeného cieľa, výšky nádoby. Pri vysokých rýchlostiach prístroj beží rýchlejšie a dôkladnejšie. Pri nízkom prevode je lepšie pracovať s tvrdými a viskóznymi produktmi. Napríklad, ak potrebujete získať jemnú paštiku, potom bude potrebné varené mäso spracovať pri nízkej rýchlosti a potom maximálne.

Mixéry so širokým výberom rýchlostí budú potrebovať len skutočného kuchára, ktorý pripravuje pokrmy podľa komplexného receptu. Veľký počet užívateľov používa iba 5 alebo 8 rýchlostí. Na vykonávanie jednoduchých úloh sa mnohé ženy v domácnosti zvyčajne vyrovnávajú s dvoma rýchlosťami.

Okrem rýchlostí majú ponorné miešače pomocné režimy. Prakticky každý model má režim turbo, ktorý pracuje na maximálnom prevodovom stupni. Ostatní výrobcovia ponúkajú jednotky, v ktorých sa nachádza „Kolka ice“, „Pulse mode“. Prvá možnosť je potrebná, ak potrebujete nasekať ľad, mrazenú zeleninu, ovocie alebo orechy.

Pulzný režim zahŕňa prácu s tvrdým ovocím. Zariadenie s ním však pracuje s malými pauzami a iba stlačením tlačidla. Vďaka tejto funkcii sa motor nemôže prehriať. Nastavenie rýchlosti sa vykonáva stlačením tlačidla. Režimy otáčok je možné prepínať plynulo a postupne v závislosti od modelu. Prvá metóda je považovaná za vhodnejšiu.

Výhody a nevýhody

Mixér má v procese varenia mnoho výhod. S ním môžete nielen ušetriť čas, ale aj získať nejaké jedlá, ktoré je ťažké robiť s bežným metla alebo nôž.

Výhody zariadení:

  • Zeleninu, ovocie a varené mäso môžete poraziť do hladkej konzistencie. Mixér, lepší ako kuchynský robot, vytvára zemiakovú kašu, vďaka čomu je jemnejšia a bez hrudiek;
  • v prípade výrobkov rozdrvených v podobnej jednotke sa vyžaduje menšie tepelné spracovanie, čo poukazuje na užitočnosť získaných surovín;
  • v procese varenia. Blender brúsi jedlo v krátkom čase, čo znižuje časové náklady a robí viac.

Okrem pozitívnych vlastností má takéto zariadenie svoje nevýhody. Medzi ne patria:

  • Po každej operácii by sa mala jednotka umyť. Treba mať na pamäti, že čepeľ nie je ľahko čistiteľná;
  • ak je váš mixér vyrobený z plastu, nie je vhodný na brúsenie horúcich jedál;
  • krájanie je slabá strana prístroja, pretože robí hmotu vodnatou. Ani modely s nožmi sa nedokážu vyrovnať s takou úlohou, ako aj s kuchynským robotom;
  • keď si kúpite silný mixér do kuchyne, jeho práca bude sprevádzaná hlasným hlukom.

Výber optimálnych parametrov

Mixér môže mať rôzne kapacity. Preto pred nákupom zariadenia musíte rozhodnúť, na čo ho kupujete. Podľa praxe je lepšie vybrať si výkonnejšie modely, pretože môžu vykonávať mnohé úlohy, pracovať rýchlo a efektívne.

Ak si kúpite jednotku pre kaviareň alebo reštauráciu, bude mu účtovaná zvýšená záťaž. Preto si vyberte výkonné zariadenie, aby ste si boli istí jeho spoľahlivosťou. Ak potrebujete mixér pre váš domov, mali by ste sa rozhodnúť pre jeho účel.

Mnohí ľudia hovoria o brúske, ktorá je formou mixéra. Je to svetlo prenášajúca nádoba, ktorá má tvar valca. Hlava z plastu s dvojicou kosákovitých nožov prechádza pozdĺž jej osí. Čepele sú umiestnené v spodnej časti. Motor sa nachádza na vrchu.

Prístroj nemá len 300 wattov, aby sa mäso premenilo na plnku. Stojí za zmienku, že odborníci hovoria, že mixér nie je schopný urobiť rovnakú plnku, ktorá sa získava z mlynčeka na mäso. Výrobok má odlišnú chuť a textúru. Spolu s tým sa zariadenie vyrovná s varením. Nie je schopný brúsiť orechy alebo robiť kokteil, takže model bol vylepšený. Teraz na trhu je multifunkčný vrtuľník založený na ponornom mixéri. Výkon zariadenia je približne 700 wattov.

Ak plánujete nakrájať ovocie a zeleninu, stroj s výkonom 200-500 wattov vám bude vyhovovať. Dokonale si poradí s brúsnymi produktmi pre smoothies, polievky a koktaily. Pre tých, ktorí plánujú nakrájať orechy, vyrábať plnky, existujú zariadenia s výkonom 500-1000 wattov. Fanúšikovia cesta a arašidové maslo by mali venovať pozornosť modelom, ktorých výkon začína od 1000 wattov. Vzhľadom k tomu, zelené koktaily sú teraz v móde, mixéry sa stali populárne. Pre surových potravinárov existujú silné modely, ktoré dokážu zvládnuť prípravu nápoja.

recenzia

Mnohí výrobcovia ponúkajú mixéry do kuchyne. Ak chcete získať dobrý stroj, vyberte osvedčené spoločnosti, ktoré majú pozitívne pripomienky od kupujúcich. Osvedčené značky sú spravidla oboznámené so všetkými svojimi doterajšími úspechmi vo výrobe multicookerov, mixérov, mikrovlnných rúr.

Mixéry Braun dostali veľa pozitívnej spätnej väzby. Hostesky oslavujú svoju tichú prevádzku, vysoko kvalitné časti nielen samotného tela, ale aj súčiastok. Sila zariadení stačí na zvládnutie mnohých úloh.

Zariadenia od firmy Kenwood, KitchenAid, Smeg - sú v takmer každom obchode. Tí, ktorí čelia týmto mixérom, obdivujú modely. Zo slov kupujúcich, výrobca ponúka kvalitné výrobky, ktoré plne odôvodňujú ich cenu. Zariadenia bežia hladko, vyrovnávajú sa s veľkými nákladmi. Z nevýhod možno konštatovať len vysoké náklady.

Naši špičkoví zákazníci sú aj naši asistenti z firiem ako Bosh, Moulinex, Panasonik a Electrolux . Zariadenia sú vhodné pre rodiny s deťmi, pretože pracujú takmer ticho. Jednoduchá obsluha, pohodlné misy, ďalšie funkcie a kvalita práce sú chválené každým zákazníkom.

Fanúšikovia takýchto low-end modelov ako Polaris, Scarlett, Delta tiež zanechávajú pozitívne komentáre. V podstate sa takéto zariadenia kupujú na základné veci, napríklad na výrobu zemiakovej kaše alebo polievky. Okrem dostupnosti sa tieto miešačky líšia vo vysoko kvalitnej práci, ale len bez zvýšeného zaťaženia.

V podstate sa takéto zariadenia kupujú na základné veci, napríklad na výrobu zemiakovej kaše alebo polievky. Okrem dostupnosti sa tieto miešačky líšia vo vysoko kvalitnej práci, ale len bez zvýšeného zaťaženia.

Na záver navrhujeme vidieť video recept na zmrzlinu s použitím 1500 wattového mixéra.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchyňa