Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mnohé ženy v domácnosti vedia, ako to je únavné miešať, sekanie a poraziť výrobky. Mixér a mixér vám v tejto zložitej záležitosti určite pomôžu. Budú schopní zvládnuť akúkoľvek úlohu čo najskôr. Ktorá jednotka je pre vašu kuchyňu vhodnejšia? Aký je rozdiel medzi mixérom a mixérom? V tomto článku sa pokúsime odpovedať na tieto otázky.

Hlavné rozdiely

Predtým, než sa rozhodnete, musíte premýšľať o tom, prečo ju potrebujete? Mixér môže byť použitý na prípravu všetkých druhov dezertov a lahodných koktailov. Tiež, s jeho pomocou, budete variť tenkú polievku. V podstate všetky modely mixéra sa skladajú z trysiek. Pomôžu miesiť cesto a šľahať smotanu. Vyberte požadovaný režim rýchlosti a pokračujte. Mnohí výrobcovia neobmedzujú mixéry a dopĺňajú ich korunu, čo pomáha zvýšiť množstvo textu. Vyberte si mixér s krásnym a štýlovým dizajnom, aby vás mohol v kuchyni neustále potešiť.

Stolové mixéry sa stali dôstojnou náhradou za manuálne modely. V poslednej dobe sú veľmi populárne. Nemusia neustále držať na váhe, čo je pohodlnejšie a praktickejšie. Tiež moc modelov pre stolné počítače je oveľa vyššia. Pre lámanie hrudiek predstavuje rozšírený režim. Šľahač v takýchto miešačoch sa pohybuje po obvode riadu. Takéto modely kuchynských liniek sú často vyrobené z veľmi pevnej ocele.

Je lepšie zvoliť mixéry s objemovou nádobou.

Medzi hlavné nevýhody desktopových modelov patrí jeho ťažkopádne a hmatateľné náklady.

Mixéry majú mierne odlišné vlastnosti. Sú nielen jemne mleté, ale tiež narezané na výrobky. Spôsob rezania je možné zvoliť nezávisle. Mixér sa dá ľahko porovnať s kuchynským robotom s malou kapacitou. Stojí za zmienku, že zaberá oveľa menej miesta a jeho cena je cenovo dostupnejšia.

Aby ste si mohli vybrať, je potrebné podrobnejšie rozložiť, čo sú mixér a mixér a ako ich správne vybrať.

Priaznivý rozdielový mixér

Ak oceníte pohodlie a hľadáte jednotku, ktorá rýchlo mieša ingrediencie na pečenie alebo vám umožní pripraviť si krém, potom mixéry - to je presne to, čo potrebujete. Každá gazdinka si dobre uvedomuje, že hlavným pravidlom varenia a pečenia je dôkladné premiešanie a vyvážené proporcie zložiek. výhody:

  1. Ideálne zariadenie na varenie dezertov . Ak elegantné koláče, hravé košíčky, vynikajúce dezerty - vaša kulinárska pýcha a arzenál najobľúbenejších receptov na pečenie nie sú obmedzené na palacinky a charlotte, potrebujete mixér.
  2. Stacionárne modely. Ak sa musíte vysporiadať s veľkým množstvom zložiek, ktoré je potrebné zmiešať, vyberte si stacionárny model s výkonnejším motorom.
  3. Veľká miska. Stacionárne miešačky sú výkonnejšie a majú misku s dostatočným objemom.
  4. Dôkladné premiešanie . Miešačky budú príjemne prekvapené prítomnosťou rôznych funkcií, ktoré vám umožnia pripraviť pokrmy rýchlejšie a bez námahy. Pohyb kyvadlového miešadla zabezpečí dôkladné premiešanie zložiek.
  5. Miešačky cesta . Nevyhnutné pre miesenie cesta. Unikátny tvar mixérov a koordinácia pohybov mixéra vytvoria ideálne podmienky pre tvorbu cesta akejkoľvek konzistencie.
  6. Corollas pre bitie. S nimi varenie ľahkých krémov a peny bude skutočným potešením. Nadýchané dezerty môžu byť teraz vytvorené jedným pohybom metly. Mixér tiež pomôže pripraviť jemné mliečne kokteily, voňavé suflé a cesto na bezkonkurenčné krehké sušienky.

Priaznivý rozdielový mixér

Ak hľadáte kompaktné a multifunkčné zariadenie, ktoré sa stane spoľahlivým asistentom pri vytváraní kulinárskych majstrovských diel a vyžaduje minimálnu údržbu, vyberte si mixér. výhody:

  1. Tečúca. Exotické kokteily sa ľahko a rýchlo pripravia pomocou mixéra. Polievky, zemiaková kaša a omáčky pre každý vkus - niekoľko sekúnd.
  2. Drvič ľadu. Čo koktail bez ľadu: tryska pomôže pripraviť perfektné kúsky ľadu správnej konzistencie pre prvotriedny nápoj.
  3. Obojstranné disky. Každý mixér môže spracovávať brúsne výrobky. Pre zložitejšie úlohy, ako napríklad krájanie uhoriek do kúskov alebo mrkvy na pásy, je vhodné zariadenie so stacionárnou miskou a špeciálnymi obojstrannými diskami.

Ako si vybrať mixér?

Ľahké šľahacie krémy, domáca majonéza, omáčky, varenie rôznych náplní - to všetko za minútu. Jednoduchosť použitia a mobilita zariadenia robí z mixéra univerzálny asistent pre každú hostesku. Mixér zaberá málo miesta a nie je drahý za cenu. Široký výber výrobkov ponúkaných výrobcom sťažuje výber, budeme analyzovať, čo potrebujete.

Ručný mixér

Výber potrebného ručného mixéra, musíte presne určiť výkon zariadenia. Pre prácu s tekutými produktmi, ako sú vajcia, cesto, podobne ako kyslá smotana, omáčky, bude fungovať mixér s optimálnym výkonom 200-250 W. Ak potrebujete pracovať s hrubšími výrobkami (husté cesto, puding, rôzne zemiakové kaše), potrebujete zariadenie s kapacitou 300-400 wattov. Mixér bude mať plastové puzdro a príslušenstvo k nemu.

Pri plánovaní nákupu dávajte pozor na to, že je vhodné držať zariadenie v ruke pri práci a súčasne prepínať rýchlosť.

Takéto miešačky spravidla nemajú kompletné nádoby na varenie, ale to je tiež mobilita tohto modelu. Cena takéhoto zariadenia bude závisieť od množstva a kvality materiálu, z ktorého sú dýzy vyrobené.

Stacionárny miešač

Keď plánujete časté a dlhodobé používanie mixéra, musíte si vybrať stacionárne zariadenie, ktoré nevyžaduje trvalé držanie v ruke a monitorovanie bitia. Stacionárny mixér, upevnený na stojane a s vlastnou pomerne priestrannou nádobou (2-2, 5 litra), umožňuje veľmi rýchlo pripraviť potrebné produkty. Výkon týchto zariadení sa pohybuje od 400 do 450 wattov. Pre takéto zariadenia bude cena závisieť od materiálu výrobných dýz, pomocných funkcií a kapacity výroby materiálu. V moderných stacionárnych miešačkách je kapacita nielen veľká, ale má aj funkciu automatického otáčania.

trysky

V typickom súbore príslušenstva pre miešačku sú zahrnuté dva typy dýz - vidlica na šľahanie krémov a tryska na miesenie cesta. Moderné mixéry s takým množstvom trysiek sa postupne stávajú v priemere medzi mixérom a mixérom. Trysky sú vyrobené z kovu alebo plastu, cena závisí aj od materiálu.

  • Na zemiakovú kašu. S jeho pomocou môžete vytvoriť ľahkú a vzdušnú kašu jednotnej konzistencie.
  • Mini mixér. Táto tryska vytvorí nielen zemiakovú kašu, ale aj koktaily.
  • Univerzálny drvič. Rýchlo mleté mäso na mleté mäso, orechy, zelené, vhodné na varenie detskej výživy.
  • Electro. Takáto dýza je vlastná iba ručným miešačom. Jeho hlavnou funkciou je krájanie chleba, klobásy, zeleniny a iných výrobkov. Elektrický nôž umožňuje rýchle a tenké rezanie výrobkov, pomôže rýchlo položiť stôl.

Ako si vybrať mixér?

Každá žena v domácnosti oceňuje funkčné spotrebiče v kuchyni, takže je pohodlná a mobilná. Mixér je multifunkčný kuchynský asistent vytvorený požičaním si myšlienky kuchynského robota a mixéra v jednom zariadení. Pri varení vždy zistíme, že je potrebné brúsiť, sekať a sekať. So všetkými týmito vlastnosťami sa mixér rýchlo vyrovná. Mať takého asistenta po ruke, práca v kuchyni bude pre vás vždy potešením.

Informácie o výbere mixéra nájdete v nasledujúcom videu.

Existujú dva hlavné typy miešačov - stacionárne a ponorné. Zvážte ich princíp fungovania a rozdielov a každá žena v domácnosti sa rozhodne pre seba, čo jej vyhovuje lepšie.

stacionárne

Stacionárny miešač je nezávislé zariadenie, ktoré má v dolnej časti nádobu s nožmi, ktorá pri zasiahnutí výrobkov ju rozdrví na požadovanú konzistenciu. Pod miskou je tiež stojan, cez ktorý je na samotný prístroj aplikovaný krútiaci moment. Takéto miešačky pracujú nezávisle od seba, bez toho, aby vyžadovali váš neustály zásah, ale sú väčšie ako ponorné, budú sa vyrovnávať so zriedkavými a polokvapalnými zmesami, avšak ponorný miešač je lepší pre viac pevných výrobkov.

ponorné

Ponorné miešačky majú predĺžený vzhľad. Na jednej strane má telo tvar rukoväte na držanie a na druhej strane rotačné nože. Držiac držadlo je mixér ponorený do misky s požadovanými produktmi a nože brúsia potrebné ingrediencie. Takéto mixéry sú veľmi mobilné a ľahko sa používajú. Môžete vidieť, do akého stavu je potrebné brúsiť potraviny. Ponorné miešačky často nemajú nádoby na varenie, ale toto je miesto, kde leží jednoduchosť použitia tohto zariadenia. Táto kuchynská linka bude brúsiť aj tvrdé prísady ako orechy a ľad. A samozrejme, je ľahké sa s mäsom vyrovnať a je ideálny na výrobu zemiakov a zmesí pre deti. S takýmto asistentom sa varenie stáva ľahkým.

Výkon a počet rýchlostí

Ak chcete nakrájať pevné potraviny, ako napríklad ľad, surovú zeleninu, mäso, potrebujete mixér s kapacitou 600-700 W a zariadenia s kapacitou 300 W môžu miešať iba potraviny alebo biť kokteily. Vo všeobecnosti majú tieto zariadenia 2 až 5 rýchlostí, ale aj pri 14 rýchlostiach (toto číslo nie je vždy potrebné). Mať veľa rýchlosti, môžete ľahko kontrolovať proces varenia v každej fáze.

Objem misy, dýzy a materiál

Hlavný objem kapacity miešačov sa pohybuje od 1, 5 do 2 litrov a pod ponorným modelom vyberáme misku požadovanej veľkosti. Mixéry majú sklenenú misu alebo plast, ale plastové nádoby strácajú svoj vzhľad v priebehu času, ale tiež stoja menej.

Moderné modely majú rôznorodý výber konvenčných trysiek, nožov a prísad na šľahanie, ktoré zariadenie zmenia na kuchynský robot. S mixérom, môžeme vykonávať veľa rôznych úloh s jedným zariadením, ktoré nezaberie veľa miesta vo vašej kuchyni.

Pranie a starostlivosť

Stacionárne miešačky môžu mať funkciu rýchleho automatického čistenia. Do nádoby zariadenia odoberáme teplú vodu a stlačte tlačidlo "čistenie". Ponorné miešačky sa premyjú pod tečúcou vodou z vodovodu.

Hlavnou podmienkou pre adekvátnu prevádzku zariadenia je jeho uloženie v čistej forme, aby sa zabránilo upchávaniu nožov a dýz, ako aj sterilita nádoby.

Čo si vybrať?

Rozdiel medzi mixérom a mixérom nie je významný, takže zariadenie musí byť zvolené pre potreby vašej kuchyne. Ak potrebujete šľahať bielkoviny často, bude mixér robiť, a ak ste sekanie mäsa, potom mixér. Obe kuchynské linky majú len pozitívnu spätnú väzbu. Hlavná vec je starostlivo sa pozrieť na vlastnosti pri nákupe.

Niekedy sú zariadenia zameniteľné. Môžu šľahať cesto alebo kokteil. Mixér sa dokáže vyrovnať s ambicióznejšími úlohami, napríklad so zeleninou. Mixér je však nevyhnutný pri príprave dezertov. Bez neho je nemožné šľahať smotanu s vysokou kvalitou alebo urobiť lahodnú zmrzlinu.

Hlavné rozdiely medzi mixérom a mixérom:

  1. Názov.
  2. Princíp činnosti.
  3. Function.
  4. Mechanizmus zariadenia.
  5. Vzhľadu.

Je možné vymeniť mixér za mixér?

Ak si všimneme, že obe zariadenia majú ponorné a stacionárne modely, môžeme konštatovať, že v niektorých prípadoch sú stále zameniteľné. Niekedy je príliš veľa príloh v sade s mixérom a niektoré ženy v domácnosti nemajú ani čas ich používať. Mladé matky dávajú prednosť mixéru. Môže poraziť výrobky, ale nenasýti ich potrebným vzduchom. Mixér však môže byť nahradený mixérom, ale naopak - je nepravdepodobné.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchyňa