Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mixér je nepostrádateľnou vecou v domácnosti, aj keď veľa varíte. Toto zariadenie skracuje dobu varenia a robí vás slobodnejším. Existuje toľko modelov a doplnkov na trhu, že je veľmi ťažké pochopiť, čo presne potrebujete.
Vlastnosti a výhody
Veľmi často sa miešač zamieňa s miešačom alebo sa predpokladá, že keďže existuje jedno zariadenie, potom druhý nie je potrebný. Toto je chyba. Všetky modely môžu šľahať a miešať, ale len vysoko kvalitný mixér môže urobiť dobré cesto na pečenie.
Mixéry boli vytvorené v XIX storočí na bitie vajec. Vďaka svojej forme a spôsobu práce mohli túto prácu vykonávať veľmi efektívne. Preto táto technika nie je robená, aby sa brúsila, skôr kvalitatívne porazila. Trysky na ňom sa pohybujú pomalšie ako na mixéri, ale pokiaľ ide o šľahanie, nemajú rovnaké rozmery.
Okrem vyššie uvedeného môže mixér šľahať smotanu a smotanu. Vzhľadom na štruktúru a rýchlosť zariadenia to robí rýchlo a efektívne. Pre sovietsky mixér nebolo nové robiť koláče alebo mliečne kokteily.
Okrem toho existuje mnoho trysiek, ktoré sú súčasťou alebo zakúpené samostatne. Dnes o nich budeme hovoriť.
Druhy a účel
Účel trysiek pre miešačku je celkom zrejmý: rôzne formy trysiek sú zodpovedné za rôzne riady, a preto môžu tieto misky pripraviť s väčšou účinnosťou. Maslo alebo smotana môžu poraziť mixér, ale výsledok bude taký, pretože takýto prístroj nie je na to určený.
- Tryska na zemiakovú kašu. Najčastejšie je okrúhly, s vyčnievajúcimi čiarami alebo čapmi. S týmto prístrojom je kaša získaná vzduchom a svetlom a bez akéhokoľvek ďalšieho úsilia.
- Mixér s tryskou mixéra. Ak už máte mixér, ale nemáte mixér, môžete si túto trysku jednoducho kúpiť. S ním môžete brúsiť o nič horšie ako s reálnym mixérom a zariadenie sa stane akýmsi „dvomi v jednom“.
- Lopatka na trysky. Môže sa použiť aj na zemiakovú kašu, ale jej hlavnou funkciou je príprava cesta s krátkym chlebom. Preto, ak ste fanúšik varenia niečo také, mali by ste zvážiť. Je vyrobený so špeciálnym vláknom, aby sa vyrovnal s prípadom efektívnejšie.
- Pádlo, inak známe ako „škrabka“. Takéto dýzy sú potrebné špeciálne na prípravu pien. Mieša hmotu do takej miery, že je hrubá a ideálna pre všetky druhy peny.
- Potrebný je najmä metla, aby sa vajcia alebo oddelené proteíny šľahali. Okrem toho, s pomocou je celkom možné pripraviť lahodné koktaily alebo hustú omáčku. Metla je celkom funkčná, takže vám umožňuje šľahať viac krému na akýkoľvek druh pečenia.
- Špirálové trysky na cesto, ktoré majú na konci háčik. Tieto predmety sú vyrobené špeciálne pre husté cesto, ktoré nie je tak ľahké miešať iné zariadenia. Pre takéto hroty sú zvyčajne k dispozícii náhradné kovové časti. Jediným negatívom je, že aj s pomocou takýchto zariadení musí byť cesto dlho miešané.
- Tryska "gitara". Ide o špeciálne zariadenie s čepeľami na miešanie a šľahanie cesta. S ním môžete variť profiteroles alebo zákusky - cesto bude vzdušné, a výsledok je veľmi chutné.
- Tryska "bizón" je jediná, ktorá nemá žiadny vzťah k vareniu a jedlu. Používa sa na miešanie cementu a iných ťažkých materiálov. Preto názov - tryska je silná a silná, môže kombinovať veci, s ktorými sa ostatní nedokážu vyrovnať.
- Tryska s brúskou. Táto dýza je väčšinou pre stacionárne miešače. Niekedy je dodávaný s rezačkou zeleniny a sekaním, pre obzvlášť pohodlnú prácu v kuchyni. S takýmito tryskami sa Váš mixér svojou funkčnosťou ľahko zmení na kuchynský robot.
Voliteľné príslušenstvo
Sekačka ide do mixéra ako tryska a ako samostatná miska. Stáva sa to vo forme pohára s vekom. Hlavnou funkciou tohto zariadenia je brúsenie. Bude užitočná na sekanie ľadu alebo iných tuhých produktov. V prípade, že sa veko alebo nôž zlomí vo vás, môžete si vždy objednať nové v obchodoch, stačí sa uistiť, že sú v rovnakej spoločnosti a zapadajú do veľkosti.
Môžete tiež zakúpiť špeciálny držiak disku pre mixér, ktorý pomáha pri inštalácii vybraného disku na skartovanie alebo trenie. Môžete si navyše kúpiť nôž na štiepanie ľadu, ak potrebujete presne túto funkciu.
Je tiež možné zakúpiť zariadenie na delenie na kocky oddelene, ako aj odmerku, ak je tá, ktorá sa spojila, porušená alebo nezodpovedá veľkosti. Okrem toho si môžete kúpiť strúhadlo na výrobky.
Ako si vybrať a čo existuje?
Existujú iba dva typy batérií: manuálne a stacionárne. Manuál stojí menej, ale berie ruky, pretože musí byť držaný pri miešaní hmoty pri stlačení tlačidla. To nie je veľmi pohodlné, pretože ruky sú unavené a znecitlivené.
Stacionárny mixér je drahší, ale ľahšie ovládateľný. Tu si stačí stiahnuť obsah do misky a nastaviť nastavenia, a potom môžete ísť a urobiť svoju vlastnú vec - stroj urobí všetko za vás. Takéto modely majú menšiu kontrolu procesu, ale väčšiu slobodu. Takže pri výbere sa musíte zamerať na svoj vlastný vkus a preferencie, ako aj na to, ako často varíte.
Na trysky v súprave musíte venovať osobitnú pozornosť. Tu je dôležité pochopiť, prečo potrebujete mixér. Napríklad, ak ho nevypečete sami, potom sotva potrebujete háčiky na cesto alebo „gitarovú“ trysku. V prípade, že sa vám páči zemiaková kaša a varí ju po celú dobu, môže byť tryska pre ňu užitočná akvizícia, pretože nielen urýchľuje prácu, ale tiež robí jedlo chutnejším. Obrovské plus trysky, ktoré si môžete vyzdvihnúť pre vlastné potreby.
Mnohé zariadenia už obsahujú určitý počet dýz a nemusia sa kupovať samostatne. Napríklad, doplnok pre Zepter obsahuje nielen metla a šľahač, ale aj pohodlný nôž na mäso. Ale stacionárny mixér Kenwood má vo svojich rezerváciách oveľa viac položiek. Tu a inú formu mixéra, metla a špeciálny kôš na varenie. Preto pred výberom mixéra tohto modelu stojí za zváženie, či potrebujete všetky tieto tipy.
Pre nepotravinárske účely existujú elektrické SDS miešačky, ktoré miešajú stavebné zmesi. Ich trysky sú rôznorodé, ale najčastejšie ide o špirálovitý objekt vyrobený z pevnej ocele, ktorý je najjednoduchší zmiešať obsah.
V mixéri Kelli a Scarlett v sade sú len dve trysky - nimbus a háčiky na test. To je dobré, ak práve začínate variť a ešte neviete, čo presne budete robiť.
Existuje mnoho modelov Tefal, každý pozná túto spoločnosť. Má aj jednoduché stroje, aj tie, ktoré majú veľkú sadu trysiek. Trysky je možné zakúpiť aj samostatne. Rôzne šľahače, strúhadlo s nožom, hlava mixéra a tak ďalej. Teraz, ak potrebujete akúkoľvek funkciu, môžete si jednoducho kúpiť potrebnú časť.
Zelmer ponúka svojim používateľom rôzne modely. Okrem iného je tu brúsny kotúč a samonabíjacie lopatky.
recenzia
Všetky trysky sú rôzne. Niekto sa im zdá byť pohodlný a niekto ich považuje za plytvanie peniazmi. Neexistuje žiadny spor o prospešné vlastnosti koruny a skutočnosť, že miešanie a šľahanie je oveľa jednoduchšie a efektívnejšie ako s ich rukami. Najlepšie sa osvedčili Corollas Scarlett a Tefal.
Veľa kontroverzií nad pridaním zemiakovej kaše. Niektorí ľudia to majú veľmi radi, najmä ten, ktorý robí Kenwood, a niekto je pohodlnejší a chutnejší robiť všetko ručne.
Háčiky na cesto tiež spôsobujú rôzne reakcie. Niekoľko ľudí zlomilo háčiky, bolo to v lacných modeloch. Iní hovoria, že ich zariadenie už niekoľko rokov pracuje bez problémov a nikdy ich nepustilo.
