Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Všetky kuchynské spotrebiče výrazne uľahčujú prácu moderných ľudí. Napríklad mixér. Môže sa použiť na mletie surového a vareného ovocia a zeleniny, na prípravu zemiakovej kaše a cereálií, ako aj čerstvého džúsu a koktailov. Ale málo ľudí vie, že môžete často používať mixér na mäso, alebo skôr na varenie plnky z neho.

Ako si vybrať?

Všetky v súčasnosti používané modely tejto technológie sú rozdelené do troch veľkých skupín: ponorné, kombinované a stacionárne. Všetky môžu byť použité namiesto mlynčeka na mäso. Hlavnou vecou je vedieť, ako s nimi správne zaobchádzať. A to je najlepšie dať prednosť mixéry s kapacitou 600 wattov, sú oveľa rýchlejšie umožní získať mleté mäso vynikajúcej kvality.

Pri použití stacionárneho mechanického zariadenia je potrebné mäso predrezať na malé kúsky, umiestniť ho do samotnej nádoby a zvoliť režim sekania. Niektoré modely majú špeciálny vstavaný program na prípravu mletého mäsa, alebo špeciálnu dýzu 2 v 1, ktorá je vhodná na prípravu mletého mäsa a sekanie zeleniny súčasne. A stojí za to pripomenúť, že takýto mixér skôr jemne naseká mäso a nebrúsi ako mlynček na mäso. Preto na získanie jednotného mäsa bude musieť stráviť trochu viac času.

Kombinované modely sú v skutočnosti miniatúrnymi spracovateľmi potravín a majú vo svojej súprave špeciálnu misu a nôž, ktoré sú potrebné na výrobu mletého mäsa. Veľkosť brúsenia sa však môže často nastaviť pomocou rôznych dýz.

Ponorné modely miešačov, pre mnoho ľudí, sú preferovanejšie a ľahšie použiteľné. Všetko, čo je potrebné, je dať pripravené mäso do mixéra, položiť nôž tam a zapnúť prístroj. V priebehu dvoch minút bude pripravené jemné mleté mäso pre vynikajúce hamburgery. Ale pomocou tohto zariadenia, je lepšie mletie mäsa v malých porciách, aby sa zabránilo dostať veľké hrudky mletého mäsa.

Napriek tomu, že všetky typy tejto kuchynskej linky dokážu dokonale nahradiť bežný mlynček na mäso, existujú niektoré modely, ktoré robia prácu lepšie ako iné.

Popis modelov a ich vlastností

Chceme vám dať päť najlepších mixérov, ktoré sú vhodné na varenie mäsa:

  1. BORK B800 . Veľký mixér s výkonom 2000 wattov. Jednoduché a jednoduché použitie, všetko, čo je od vás potrebné, je naložiť pripravené mäso do misy a zapnúť zariadenie. Len niekoľko sekúnd a mleté mäso je pripravené na ďalšie použitie. Miska s objemom dvoch litrov vám umožňuje nakrájať pomerne veľkú hmotnosť mäsa naraz, čo značne zjednodušuje proces prípravy mäsa. Plastová miska sa dá po použití ľahko umyť, možno ju umývať aj v umývačke riadu. Tento mixér má tiež funkcie ako drvenie ľadu, prípravu nápojov a mletie zeleniny a ovocia.
  2. STADLER FORMULÁR BLENDER SIX SFB.555. Jeho použitie na krájanie mäsa vám umožní variť najjemnejšie jednotnú plnku, a to ani starý a drsný zdroj produktu. Výkon 900 W, ostré nože, pogumovaná rukoväť tohto ponorného mixéra umožňuje jednoduché a pohodlné použitie. Veľkou výhodou je, že môže byť použitý v akomkoľvek kontajneri, kde je pre vás vhodný. Má dve ponorné trysky, čo umožňuje jeho ľahké priradenie zariadeniam s funkciou dvoch v jednom. Napokon, jeden môže byť použitý na drvenie samotného mäsa a druhý na akékoľvek iné produkty.
  3. ELEMENT EW06PG El'blendia Gray je skvelé ponorné zariadenie. Vynikajúce zariadenie je, že budete brúsiť, ktorý má odmerku, metla, nože na zemiakovú kašu, sekanie a prijímanie šťavy v sade. Prítomnosť stojana - pary, mlyny a valcová dýza robia tento prístroj skutočne univerzálnym, schopným nahradiť aj moderný kuchynský robot. Najostrejšie japonské nože vám umožnia zmeniť výrobu vynikajúceho mletého mäsa na minútu. Napriek nízkemu výkonu 120 W toto zariadenie umožní brúsiť aj mäso, ale len čerstvé a mladé.
  4. BRAUN MQ 535 SAUCE je kompaktný ponorný mixér s extra malými objemovými miskami. Má dve rýchlosti, turbo režim a môže dokonca pichať ľad. Súčasťou balenia je aj špeciálny metla. Výkon 600 wattov vám umožní otočiť 500 gramov mäsa do plnky za 15 sekúnd.
  5. KitchenAid 5KSB1585EER, harmonický, štýlový a kompaktný stacionárny mixér. Má sedem rýchlostí a šesť vstavaných pracovných programov. Vďaka robustnému plastu, z ktorého je vyrobená samotná miska, je ideálny nielen na bitie výrobkov, na mletie mäsa, ale aj na krájanie ľadu. Súčasťou balenia je odmerka. Nízky hluk a výkon 550 W urobia z mletia skutočnú radosť.

Ale ak si kúpite mixér na mäso, potom by ste sa mali postarať o jeho funkčnosť vopred. Preto je najlepšie kúpiť jednotky, ktoré majú ďalšie funkcie a trysky.

Vlastnosti trysky

Mnohé mixéry, ktoré sú dnes v predaji, sú vybavené ďalšími odnímateľnými tryskami. Ako základ pre spracovanie mäsa možno rozlišovať: \ t

  • A zmelchitel . Univerzálna hubica, ktorá je vhodná pre akýkoľvek výrobok vrátane mäsa a ľadu. Najlepšie je použiť ho pri varení mäsa.
  • Na rezanie na kocky . Tieto dýzy sa najčastejšie používajú na zeleninu a ovocie, ale niekedy vhodné na mäkké filety.
  • Shredder. S touto jednotkou bude možné rýchlo nakrájať alebo nasekať akékoľvek pevné produkty. Stupeň ich drvenia bude závisieť od prevádzkového času samotného zariadenia.

V ideálnom prípade sa na výrobu mletého mäsa najlepšie hodí sekačka alebo ako posledná možnosť drvič, v závislosti od typu.

Výhody a nevýhody

Použitie tejto kuchynskej linky na príjem mletého mäsa má svoje významné výhody:

  1. Čas na jeho výrobu sa znižuje.
  2. Je možné získať mleté rôzne mletie.
  3. Všetky domáce spotrebiče je možné vymeniť za jeden mixér.
  4. Jednoduché použitie.
  5. Schopnosť použiť akýkoľvek typ tohto zariadenia na prípravu masy kotlety.
  6. Prakticky každé mäso, dokonca aj najstaršie a drsné, môže byť spracované na mleté mäso vynikajúcej kvality.
  7. Môžete variť veľmi jemne mleté mäso, ktoré je ideálne pre varenie jedál pre dieťa.

Napriek týmto pomerne významným výhodám by sme nemali zabúdať na niektoré nedostatky. Po prvé, niektoré modely nie sú schopné brúsiť mäso, jemne ho nasekajú.

  • Po druhé, niektoré modely miešačov po použití sú veľmi nepohodlné na umývanie.
  • Po tretie, nie je vždy možné naraz rozomlieť požadované množstvo mäsa. To vedie k potrebe opätovného použitia jednotky, čo môže spôsobiť jej prehriatie.
  • Po štvrté, v niektorých miešačkách, najmä v stacionárnych modeloch, sa kúsky mäsa môžu upchať pod nožom alebo v rohu misy, čo vedie k jeho nerovnomernému brúseniu.

Napriek všetkým týmto nevýhodám však stále viac a viac ľudí začína používať túto kuchynskú jednotku ako náhradu za mlynček na mäso.

Recenzie použitia

Napriek všetkým nevýhodám, ktoré má takéto použitie mixéra vo všeobecnosti, je spätná väzba na jeho použitie skôr pozitívna. Pani si s nadšením všimli, že čas varenia mletého mäsa, ako aj celého varenia ako celku sa znížil. Je možné vyrobiť masu kotlety, dokonca aj z veľmi drsného mäsa a mäsa stredného veku zvierat.

Kým mixér rozdrví požadovaný produkt, je čas urobiť iné veci, navyše po použití sa táto jednotka dostane do čistého vzhľadu veľmi jednoducho. Stačí umývať misku nožmi, alebo ak bol použitý ručný mixér, opláchnite spodnú trysku.

V každom prípade, so správnym prístupom k vareniu domáceho mletého mäsa, môže byť bežný mixér úplne rovnocennou náhradou za známy mlynček na mäso.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchyňa